ヨーキー☆らりい☆のアメリカ便り

アメリカのコネティカット州で暮らすヨーキーの男の子と日々の生活を綴ります。

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Tarte Tatin

ロージーちゃんのママさんがおさらいをしていらっしゃった『Tarte Tatin』。らりぃ母も見習って、おさらいしました。
2010-11-10.jpg
たくさん残ったパイ生地は、まだ冷蔵庫の中…^^’

さあて、トリミング後に『ご機嫌斜め顔』になっちゃったらりぃちゃんですが、10%ほど『ご機嫌斜め顔』から回復しました!!!
    010_convert_20101110094951.jpg
…と思うのですが…

    018_convert_20101110095030.jpg


| お料理&お菓子 | 19:31 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ginji&rinさま

そのまま食べて美味しくないリンゴは焼いたり煮たりすると美味しいくなりますよね。

日本では、タルトタタンには紅玉を使うのでしょ?
こちらでは、ゴールデンデリシャスというを使うのだそうです。
ただ、今回はフジを使ったの。お味は、まあまあだと思います。

| らりぃ母 | 2010/11/12 08:36 | URL |

美味しそうですが
甘さはどうでしょう?
作るのも難しいのでは
簡単なら作ってみたいですが
今年は猛暑のせいで
日本のリンゴは美味しくないそうで
こんな感じで作ったら良いですね。

| ginji&rin | 2010/11/12 01:17 | URL |

Luna さま

今の時期のお菓子というと、林檎、パンプキンですわよね♪
サンクスギビングも近いし、わたくしの食欲が増すばかりです。

残ったパイ生地を今日焼いてみたのですが、さくさく感に欠けました…冷蔵庫で寝かしすぎちゃったみたいです。
その日のうちに、使いこなすべきでしたわ。

| らりぃ母 | 2010/11/11 19:06 | URL |

kokualohaさま

ありがとうございまーす。
らりぃの表情が少しは柔らかくなりましたよね!わたくしの気のせいではありませんよね!

林檎のお菓子はクリームとよく合うので、ついついお皿の脇にクリームを添えてしまいます。
あーん、ダイエットしなくてはいけないのに…誘惑に弱くて、ついつい食べちゃうのよねぇ。

| らりぃ母 | 2010/11/11 19:03 | URL |

ももんたママさま

ええ、上は全部林檎ですのよ。林檎を8個ほど使いました。
わたくしには、なんとなく梅干っぽく見えるのですが…色のせいかしらねぇ。
甘酸っぱくておいしいですの。

らりぃは、少しは可愛くなりましたか?
なんだか見慣れたせいか、違和感がなくなりましたの。

| らりぃ母 | 2010/11/11 19:00 | URL |

urutemi さま

あれから1週間、ちょっと可愛さが戻ってきましたよ。
それとも、見慣れたせいかしら?

大きな林檎の皮を剥くのも大変でしたわ。クリームにちょこっとサワークリームが入っているのですが、甘い林檎ととっても合いますのよ。
しかし、バターたっぷり、お砂糖たっぷり、カロリーたっぷり、ときたら、わたくしのお腹のお肉もたっぷりとなるますわよねぇ。(汗)

| らりぃ母 | 2010/11/11 18:58 | URL |

RUNAちゃんのおかあさん

まだまだ笑顔が固いらりぃですが、少し毛が伸びてきて、カット後の険しさが減ってきた気がします。
が、もしかしたら、目が慣れてきただけかも?

ロージーちゃんの栗のパイをおすそ分けしていただいたのですが、これまた絶品でした。
パイって、バターがたっぷりでしょ!もう、わたくしの体重、どうにでもなれ~でございますよ。
わたくしも、りぼんちゃんを見習って、フードの量を調節しなくてはいけませんね。

| らりぃ母 | 2010/11/11 18:53 | URL |

ロージーのママ さま

アドバイスいただいたフジりんごで上手に焼けました。
ただ、ラックが軽かったせいでパイ生地がものすごく膨らんで、途中であわてて上から押しちゃったのでさっくり感に欠けたような気がします。

お菓子を毎日食べ続けて、ぽっこりお腹がますます成長しています(涙)

| らりぃ母 | 2010/11/11 18:50 | URL |

美味しそうなタルトタタン♪
この時期にぴったりのデザートですよね。
残ったパイ生地で、また何か作るのも楽しみですね。
らりぃくん、ご機嫌斜めのお顔もかわいいですよ(^m^)
キリリとしたのかなぁ…。

| Luna | 2010/11/10 17:41 | URL | ≫ EDIT

アロハ~~~e-397です

うわ~美味しそうですね
本格的e-349

生クリームとか、バニラアイス
添えたくなりますねe-348

らりぃちゃん、大丈夫!
お顔の可愛さでバッチリよ~e-319

| kokualoha | 2010/11/10 08:14 | URL |

こんばんは~♪

うわ~っ!  美味しそう!
この上の部分はすべてりんこなのでしょうか~?
すごくムチムチしてて・・・カットした物はパンのようにも
見えちゃうのは私だけ・・・ですね(゚ー゚;Aアセアセ・・・

(*’ー’*)ふふっ♪ この上目使いのらりぃちゃん、
何とも言えませんわぁ!!!
こんな可愛いお顔で聞かれたら「ハイ!もちろん回復してます!」と
言っちゃいますよ(*^^*)

| ももんたママ | 2010/11/10 07:13 | URL | ≫ EDIT

ロージーちゃんのトコで拝見したら
大きなリンゴを8個も使って作られているんですね。
甘酸っぱいお味なのかしら?
きっと生クリームとの相性もバッチリなんでしょうね。
う~ん美味しそうです~
らりぃちゃん、どんなカットになろうとも
可愛いコトには変わりありませんものね。

| urutemi | 2010/11/10 06:35 | URL |

らりぃちゃんへ
可愛いお洋服着て・・・似合っているよ
もとがいいからメチャメチャ可愛いよ
だから もうご機嫌なおして・・・
えっ? お母さんばかりが美味しい物を食べているから
まだ ご機嫌直らない・・・
ふんふん そうだね
らりぃちゃんの気持ち、よく分かるよ
でも・・・ロージーちゃんの所はりんごだけではなく栗もあったらしいから・・・
ロージーちゃんはもっと我慢しているかもしれないよ

RUNAの妹のりぼんは太ってしまって・・・
これからフードが少なくなるの
だから らりぃちゃんも食べ過ぎないように注意してね

| RUNAのおかあさん | 2010/11/10 04:45 | URL | ≫ EDIT

うまくできましたね!

うちでは栗の方が好評でした。

おいしいものばかり食べていると
「天高く…」ですね。
でも、やめられないのよね~。

| ロージーのママ | 2010/11/09 23:21 | URL |















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